Узкое длинное лезвие помогает резать ровные тонкие ломтики: колбасу, балык, сыр, мясо и другую гастрономию без рваных краёв. В линейке Harakiri от Samura этот слайсер рассчитан на частую работу на домашней кухне — модель лёгкая и не перегружает руку при длительной нарезке.
Подходит для порционной нарезки деликатесов и продуктов, где важна аккуратность среза. Удобен для тонких пластин солёной или свежей рыбы — в том числе при домашней подготовке блюд в духе суши и сашими. Если на кухне уже есть универсальный поварской нож, слайсер берут отдельно именно под нарезку, а не для рубки и первичной разделки.
| Тип | Слайсеры |
|---|---|
| Назначение | Нож для нарезки |
| Производитель | Samura |
| Серия | HARAKIRI |
| Артикул | SHR-0045W/Y |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 196 |
| Длина (мм) | 315 |
| Ширина (мм) | 30 |
| Толщина (мм) | 16 |
| Вес нетто (г) | 90 |
| Вес брутто (г) | 148 |